金桔是柳州融安傳統特產水果，具有“長壽果”的美稱。柳州金桔果實橢圓形，皮色金黃且有光澤，油泡小而密，果皮甘香，肉質味甜，含有人體所需的糖、酸、維生素C 等多種營養物質，有消氣化痰、止渴生津之功效。

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